MAPA DE ESPAÑA DENOMINACIONES DE ORIGEN
1. Sierra de Cádiz; 2. Antequera; 3. Estepa; 4. Lucena; 5. Priego de Córdoba; 6; Poniente de Granada; 7. Baena; 8. Jaén Sierra Sur; 9. Montes de Granada; 10. Sierra Mágina ; 11. Sierra de Cazorla; 12. Sierra de Segura; 13. Campiñas de Jaén; 14. Montoro-Adamuz; (Extremadura) 15. Monterrubio; 16. Gata-Hurdes; (Castilla-La Mancha) 17. Aceite Campo de Montiel; 18. Campo de Calatrava; 19. Aceite Montes de Alcaraz; 20. La Alcarria; 21. Montes de Toledo; (Baleares) 22. Aceite de Mallorca; (Cataluña) 23. Baix Ebre-Montsià; 24. Oli de Terra Alta; 25. Siurana; 26. Les Garrigues; 27. Oli de l'Empordà; (La Rioja) 28. Aceite de La Rioja; (Navarra) 29. Aceite de Navarra; (Aragón) 30. Aceite del Bajo Aragón; (Comunidad Valenciana) 31. Aceite de la Comunitat Valenciana; (Madrid) 32. Aceite de Madrid.
西班牙橄欖油原產地名稱保護 DOP, Denominación de Origen Protegida, 目前在西班牙有32區(如上圖)。而其認證標誌每區都不一樣，比如說拿瓦拉區的標誌就如下。
阿爾法特級冷壓初榨橄欖油瓶身的DOP 標簽
什麼是D.O.P.?為何要有D.O.P.? 其實這是為消費者提供再購買時的一種保障。消費者可以依照此標誌所標出的地理位置和地區性，對產品的品質和其生產地有更深的認識。原產地名稱保護D.O.P.體系，具有詳細的規模條例來規範想要擁有原產地證明的產品必須要有哪些特點。而通常擁有此標誌的產品，在西班牙一直被公認為品質有保障的產品。
我常跟消費者做個比喻:如果今天台灣官方有這個體制，那麼你在台北買文旦時，就可知道是來自哪一區。如果你鍾愛且信任麻豆所產的文旦，那麼就必須尋找麻豆DOP的標籤。所以下次大家在選購西班牙橄欖油時，也可以將DOP標籤當成選擇優質產品的條件之一喔!
拉瑪哈特級冷壓初榨橄欖油DOP標籤
